Bier
Bier, alkoholisches,
kohlendioxidhaltiges Getränk, wird durch Gärung mit Hefe aus
Gerstenmalz
(Weizenmalz), Wasser, Hopfen hergestellt.
(aus Brockhaus in einem Band)
Deutsches Reinheitsgebot
Diese Verordnung von 1516 besagt, dass zum Brauen nur Hopfen, Malz
und
Wasser verwendet werden dürfen. Der Erlass sollte verhindern, dass
kostbares
Brotgetreide und giftige Hilfsstoffe zur Bierherstellung benutzt
werden. Das
Deutsche Reinheits ist die älteste Lebensmittelverordnung der
Welt, die immer
noch in Kraft ist.
Gesundheit & Bier
Der mässige Genuss von alkoholischen Getränken
schützt nachweislich
vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die niedrigste Gesamtsterblichkeit
weisen
Männer auf, die zwei Biere pro Tag trinken. Für Frauen liegt
sie bei einem pro
Tag. Bier hat weniger Kalorien als andere alkoholische
Getränke wie z.B.
Wein, Champagner oder Schnaps. Neben Alkohol und Wasser enthält
Bier auch
leicht verdauliche Kohlenhydrate, Vitamin B, Eisen und andere
Mineralstoffe.
Kronenkorken
Weltweit werden jährlich über 50 Billionen Kronenkorken
verbraucht. In
Deutschland sind es 20 Milliarden. Ein Kronenkorken ist aus Weissblech
und hat
normalerweise 21 Zacken.
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von P.
Christener erstellt
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